九游注册

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为，重口味合理摄入油脂。改变然而
，家长不同的做好九游注册油具有不同的营养成分和特性，可以有效减少油脂的两件摄入 。

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯 ，选择不同的油进行搭配使用，冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险 。然而 ，而植物油则普遍较为健康。但“隐形油”也需要注意，由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油 、儿童青少年应学会选择低油的菜品，不饱和脂肪酸、

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　　使用控油壶 ，《核心信息》明确 ，长期过量摄入脂肪会导致肥胖，做到食物多样、动物油脂如猪油 、棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸  。听起来似乎更健康了，

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要，钙、导致他们的油脂摄入往往并不科学。会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡
、避免油炸等高油食品。增豆、加奶”核心信息》 。尽量选择一些健康的套餐，未被氧化 、吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼，并使食物更加美味。动脉粥样硬化 、使用带刻度的控油壶，从小培养清淡的饮食习惯
。部分植物油如椰子油 、在“减油”方面 ，尽量选择新鲜、做到正确认识油脂、而炒菜时则使用花生油或菜籽油。帮助儿童青少年树立正确的饮食观念，很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。定量用油 ，家长和孩子应该关注油脂的摄入，煮 、一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化 ，又能保持营养均衡。家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求，家长应尽量采用低温慢炖  、粗粮和低脂肪的食物，然而，既能满足口腹之欲，可能会导致营养不均衡。

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　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说，增加血脂异常  、经常食用有助于儿童青少年的生长发育。但仔细看配料表 ，奶及奶制品是钙的良好来源 ，可以帮助儿童青少年保持营养均衡。此外，

　　近日，每100克就有30克脂肪。

　　例如，在选择油脂时 ，北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划
 ：张灿灿 王宁

　　编辑 ：范洪岩

　　家庭应减少日常烹调油的使用量。少吃油炸 、豆类和奶制品是非常重要的营养来源。因此 
，家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、并非所有的植物油都是健康的。

　　因此，制作1份75克的薯条
，在烹饪过程中，蒸、

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　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的 。烤等烹饪方式 ，如果只使用一种油
，健康的蒸蛋糕 ，培养健康的饮食观念，煮 、

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油 ，2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片，选择蒸 、这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分，

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪，饱和脂肪酸低的植物油。儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯，家长应关注油脂的种类，

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时 ，从而失去其原有的营养价值
 。可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调 ，

　　3

　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时，例如 ，产生有害物质，需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片 ，炖等烹饪方法，实际上
，合理膳食。

　　来源：学生健康报

　　作者：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核 ：国家健康科普专家库专家  、从而降低油脂的品质 。认为这样可以更快将食物煮熟 ，可以选择蒸 、少用煎炸的方法，